Vai al contenuto
Ricetta Patate Lab

Ricetta Patate Lab

  • Tutte le ricette
  • Antipasti
  • Consigli
  • Contorni
  • Altro
    • Dolci
    • Insalate
    • Pane e lievitati
    • Piatti unici
    • Pizze e focacce
    • Primi piatti
    • Salse e condimenti
    • Secondi piatti
    • Zuppe e minestre

Insalate — Pagina 3

Ricetta insalata di polpo con patate ricetta della nonna: ripieno al forno con olio e acqua di cottura

17 ottobre 2026 di Gabriella Albanese
Ricetta insalata di polpo con patate ricetta della nonna: ripieno al forno con olio e acqua di cottura

Questa insalata di polpo con patate è il piatto che la nonna preparava per le giornate di vento, quando il mare era troppo mosso per pescare e la cucina diventava il porto sicuro della famiglia. Le patate lessate…

Continua a leggere

Categorie Insalate

Ricetta insalata di seppie e patate: seppie al dente con patate bollite nell'acqua di cottura

29 ottobre 2026 di Gabriella Albanese
Ricetta insalata di seppie e patate: seppie al dente con patate bollite nell'acqua di cottura

L’ insalata di seppie e patate è un piatto che unisce la delicatezza del mare alla terra, in un equilibrio di sapori che non ha bisogno di fronzoli per conquistarti. Le seppie, cotte al punto giusto da rimanere morbide…

Continua a leggere

Categorie Insalate
Pagina1Pagina2Pagina3

Chi sono

Gabriella Albanese

Gabriella Albanese
Ho imparato a cucinare tra i fornelli della cucina di campagna, dove le ricette si tramandavano come favole e gli errori diventavano aneddoti. Qui condivido tutto quello che ho scoperto tra pentole e libri di cucina: i trucchi che funzionano davvero, le varianti che ho inventato per sbaglio e i piatti che mi fanno tornare in mente i pranzi di famiglia. Se una ricetta non viene come dovrebbe, la riscrivo fino a quando non torna a posto, perché in cucina – come nella vita – il segreto è provare ancora.

Scopri di più

Articoli recenti

  • Zuppa di ceci patate e castagne ricetta: crema vellutata con rosmarino e pancetta croccante
    Zuppa di ceci patate e castagne ricetta: crema vellutata con rosmarino e pancetta croccante
  • Gnocchi di patate ricetta base: morbidi e leggeri grazie all’impasto a freddo e alla farina di semola
    Gnocchi di patate ricetta base: morbidi e leggeri grazie all’impasto a freddo e alla farina di semola
  • 10 Patate novelle ricette sfiziose: trucchi professionali per sapore intenso e crocante senza forno
    10 Patate novelle ricette sfiziose: trucchi professionali per sapore intenso e crocante senza forno
  • Ricetta muffin di patate: dorati fuori e morbidi dentro con pancetta e grana
    Ricetta muffin di patate: dorati fuori e morbidi dentro con pancetta e grana
  • 10 Ricette patate avanzate: contorni incredibilmente leggeri con solo 3 ingredienti base
    10 Ricette patate avanzate: contorni incredibilmente leggeri con solo 3 ingredienti base
  • Tutte le ricette
  • Chi siamo
  • Contatti
  • Informativa privacy
  • Informativa cookie
  • Termini di utilizzo
© 2026 ricettapatatelab.casa